Munatäidisega ahjutomatid

Jällegi retsept värsketele tomatitele. Minu jaoks oli väga mõnus maitsevaheldus. Vahel jätan muna tsipa tooremaks, kuna mulle meeldib vedelavõitu munakollane. Tomati sees peab aga ka vedela munavalgega arvestama. Poole tunniga peaks ilusti küps olemas
Tomat tasub valida keskmisest suurem, et lahtilöödud muna ikka sisse ära ka mahuks.


Kogus: kahele
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Valmimisaeg: 25-30 minutit

Ahjus küpsetatud tomatid munaga

4 suuremat tomatit
4 muna
mõned juustuviilakad
soola ja pipart

Kõigepealt lõike tomatid ülevalt lahti ning ürita uuristada sisu noa ja lusika abil. Kui vedel osa on väljas, raputa sisu üle soola ja pipraga. Pane tomati põhja õhukesed juustuviilud või õhuke kiht riivjuustu. Löö peale muna ning raputa uuesti soola-pipart. Lisa peale juust.
Küpseta ahjus 180C juures 25-30 minutit, olenevalt sellest kui vedelat sisu soovid