Pealegi on alati hea, kui on mingi viis järelejäänud munavalged ära kasutada. Valmistamisviis on üsna üllatav ja teissugune, kuid kui piisavalt madalat kuumust hoida, tulevad küpsised ilusti välja.
Retsepti leidsin muide SIIT
Kogus: 25-30
Ettevalmistusaeg: 5- 10 min
Küpsemisaeg: 12-15 min
Kookosküpsised
50g pehmet võid
3 munavalget
175g kookoshelbeid
vaniljet
soovi korral magustajat
Otsi välja mõni paksupõhjaline pott ja kalla kõik ained sinna sisse. Just nii, vahustamata munavalged, või, kookoshelbed - kõik. Kuumuta madalal kuumusel, kuni või on sulanud. Seda peab pidevalt jälgima ja või sulades kohe pliidilt ära võtma.
Kui segu tundub vedel, lisa kookoshelbeid. Saadud segust tõsta küpsetuspaberile väiksemat sorti pätsid.
Küpseta 200C juures 12-15 minutit, nii et nad pealt ilusad kuldsed oleksid.